En una de las calles con más solera de Madrid y en pleno barrio de La Latina, en la Calle Toledo, 51 al ladito del teatro, se encuentra
Julieta Bistro. Creo que yo misma no podría describirlo mejor, por eso prefiero trasmitiros las palabras de sus propietarios...
"Julieta, es un viaje en la búsqueda de la autentica cocina mediterránea, que cruza culturas y sabores diferentes: es el punto de encuentro perfecto donde el alma italiana y la española caminan juntas llevando consigo la historia de una gastronomía hecha con productos de calidad, sanos y naturales."
Sólo con cruzar la puerta te das cuenta que entras en un sitio especial, con mucho encanto y maravillosamente decorado. Pero es que además se come de lujo.
De los distintos platos que degustamos me gustó todo pero destaco el Rollito de Bacalao con tocino y puré de patatas. Delicioso¡¡¡
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| Crema de calabaza con guanciale y pimentón |
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| Coca de pesto, tomate y burrata |
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| Bombitas de pasta fresca rellenas de ricota y pera con salsa de brie y nueces |
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| Rollito de bacalao con tocino y puré de patatas |
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| Steak Tartar con vinagreta de mostaza y mayonesa wasabi |
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| Tarta de Queso |
Las raciones que veis en las imágenes son del menú degustación que tomamos, los platos son mayores que estas. No penséis que os quedaríais con hambre¡¡¡
Os invito a que vayáis a conocerlo porque os va a encantar... y quizás en una de esas nos vemos por allí¡¡¡
Imágenes: Julieta Bistro
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